喜马拉雅 - 公平贸易有机羊毛
喜马拉雅羊毛项目将有机认证、公平贸易、环境保护和传统生活方式的合理经济学融为一体。喜马拉雅羊提供不同种类的优质羊毛。喜马拉雅羊毛用途广泛，可用于制作从服装到地毯的各种产品。
最初在印度桑格拉山谷开展的试点项目现已扩展到邻近的罗鲁山谷：现在又有 24,000 只羊获得了有机认证，它们引以为豪的主人和牧民可以在公平贸易条件下销售喜马拉雅羊毛。
公平贸易与生态先锋
我们的产品只使用一部分来自喜马拉雅项目的纯新羊毛。我们并不依赖于每种材料的单一来源，但每个来源都严格遵守公平贸易和有机种植的原则。
桑格拉山谷，喜马拉雅羊在此吃草
桑格拉山谷是印度第一个拥有经认证的有机羊群的地区。这个偏远的山谷位于印度喜马拉雅山脉，靠近西藏边境。在海拔高达 5000 米的地方，经过两年的艰苦努力才完成了认证过程。如今，羊群的主人和牧羊人都为自己是印度第一批生产纯新认证有机羊毛的羊群而感到自豪。
微小的白点在广袤的山间牧场上缓缓移动--这就是你从远处用肉眼所能看到的一切。只有当你离开碎石小径，爬上陡峭的山坡时，才能看到数百只绵羊带着小羊羔和几只山羊。两只巨大的红褐色牧羊犬专注地注视着羊群。牧羊人有时间会用小木柴生火泡茶--他们用新鲜羊奶和盐泡茶喝。
这群经过认证的喜马拉雅有机羊的夏季牧场位于桑格拉山谷的尽头，海拔约 4000 米。牧民们需要步行四个小时才能到达最近的村庄奇特库尔，这里是边境这边最后的文明前哨。虽然这个海拔高度的空气含氧量很低，但牧民们却能走得非常快。最偏远的夏季牧场海拔高达 5000 米，周围是孤寂和喜马拉雅山脉白雪皑皑的山峰。这里与中国和西藏接壤，距离最近的印度村庄也至少有一天的路程。
在这样的海拔高度，即使是夏天，夜晚也很寒冷，但羊群厚厚的皮毛却能保持温暖。从 9 月中旬开始，羊群开始长途跋涉，前往较低、较温暖的山谷中的冬季牧场。在开始向山区迁移之前，绵羊会被剪毛，这就是喜马拉雅羊毛。
羊群、牧羊人和狗从高山峡谷沿着骡道下山。您会经过奇特库尔（Chitkul）村，这里的传统木屋上装饰着精美的雕刻。寺庙前飘扬着佛教旗帜，木柱上缠绕着长尾龙。西藏近在咫尺。现在，九月初，村民们就会把过冬的干草运来喂牛。奇特库尔将被大雪封冻数月，有时甚至与世隔绝。
随着牛群接近桑格拉山谷的下端，地貌也发生了变化：高山和陡峭的岩壁遮挡了严寒和过多的雨水，杏树和杏仁树开始生长。气候的变化使得苹果树在海拔 3000 米的地方生长茂盛。除了养羊，果园也是山谷农民最重要的收入来源。
桑格拉社区的经济只是在山谷通公路后才得以恢复。想象一下，一条单车道、坑坑洼洼的小路，发夹弯时而被炸成垂直的悬崖峭壁，时而在边缘处摇摇欲坠。现在，驱车三小时就能到达佩奥（Peo）地区首府，农民们在这里出售水果和豌豆等农产品，并将羊毛运到这里进行加工。当然，山谷里需要的所有必需品，从食用油到水泥或砖块等建筑材料，都必须从这条险峻狭窄的道路上运走，轮胎与深渊之间的距离往往只有一只手的宽度。
乘车至少需要两天，才能到达南面约 350 公里处的平原--沿着蜿蜒无尽的公路，翻越数十座山口。喜马拉雅羊群、牧羊人和他们的狗也要走同样的路程才能到达分配给它们的冬季牧场。从桑格拉山谷的夏季牧场到纳罕低洼的冬季牧场，平均需要八周时间。羊群在国家管理的开阔森林牧场上一直待到四月底。再次剪毛后，旅程再次开始，直到六月才到达世界屋脊的高山牧场。
牧羊人和他们的羊群
喜马拉雅羊群中有一些黑羊，也有棕色、灰色和斑点羊，但大多数是白羊。所有羊的眼睛都很大，表情丰富，当你走近它们时，它们的耳朵就会竖起来，而当你只需要专心吃草时，它们的耳朵就会耷拉下来。绵羊是杂交品种，具有两个品种的特征：首先，兰布依莱美利奴羊具有典型的浓密、长而柔软的被毛。该品种最初来自西班牙，18 世纪在巴黎附近的朗布依埃皇家宫廷饲养，后来出口到世界各地。
但是，喜马拉雅绵羊的健壮、健康、力量和活力要归功于它们的母系--一种名为兰普尔布希毛（Rampur Bushair）的当地品种。每只绵羊的羊毛是非常柔软，适合织成剪裁合体的西装面料，还是有大量卷曲，适合制作地毯，这取决于它们的血统。秘诀就在于剪羊毛时的分拣。
在印度，养羊业有着悠久的传统，要想在喜马拉雅山脉的高山峡谷中度过严冬，羊毛是不可或缺的：没有其他材料能像羊毛一样保暖，同时还能抵御风雪。牧羊人仍然穿着厚厚的羊毛外套和长裤，新娘结婚时也不会少了缀有宽大彩边的编织披肩。桑格拉山谷的一户人家每年需要大约 50 公斤羊毛（相当于 30 只羊的羊毛）供自己食用。
海拔最高的高山牧场在海拔 5000 米左右，9 月中旬可能会下第一场雪，这可能会让草地在接下来的六个月里都不被雪覆盖。羊群则在南部几百公里外的低洼牧场过冬。冬季牧场位于国家管理的开阔森林中。随着时间的推移，林业部门和羊群所有者建立了一套复杂、严格控制的羊群迁徙和牧场分配系统。
夏季和冬季牧场的地图与长途迁徙路线一样精确。所有羊群的主人和他们的羊群都登记在册，公羊甚至会被拍照。林业局为羊群规划迁徙路线，分配冬季牧场。该系统记录详实，控制严格。
在每个村子里，都有一两个主人负责将不同主人的绵羊和山羊组织成共同的羊群，称为 "托利斯"。有些主人有 50 或 60 只绵羊，有些则有几百只。一个托利或羊群有 600 到 900 只绵羊。根据规模的不同，需要雇用或多或少的牧羊人在整个夏季和冬季照看羊群。何时何地给羊剪毛由羊群的主人自己负责。
牧羊人在牧场上与羊群呆在一起，并负责长途跋涉--这可不是件容易的事：羊群的路线必须尽可能远离果园、田野和花园，还必须背着小羊羔。沿途可能会遇到养羊的人或捕食性野生动物，如豹和熊。大型棕色牧羊犬会帮助羊群保持团结，如果走得慢，山羊就会走在前面--它们走得更快，为其他动物带路。对于这项艰巨而繁重的工作，牧羊人会得到一定数量的绵羊作为报酬，这些绵羊会在下一季与其他羊群一起饲养。
户外山地生活的苦与乐--认识牧羊人
已是深夜，丹拉吉-皮斯坦正坐在小柴火前，用新鲜羊奶和盐泡茶--对于不是当地人的人来说，这种味道可能需要适应一段时间。一块蓝色的防水油布披在一根晾衣绳上，上面用几块石头固定，可以遮风挡雨。六个牧羊人晚上就睡在这个临时帐篷里，还有半打小山羊，它们经常能找到一个柔软的地方睡觉。"丹拉吉笑着说："我们想在帐篷里养一两头羊，它们让我们感到非常温暖。他和其他牧羊人一起放牧的羊群（toli）有 1500 头牲畜，其中 900 头是绵羊，其余是山羊。
小羊羔紧紧跟在妈妈身边，小山羊在幼儿园里一起玩耍，以便妈妈可以挤奶。
45 岁的皮斯坦先生是这群牧羊人中最年长、最有经验的牧羊人之一。他已经在桑格拉山谷牧羊 25 年了。和桑格拉的大多数牧羊人一样，他最初来自邻近的罗鲁山谷。在地图上看似很近的距离，实际上却是不祥的、白雪覆盖的山脉。
通往罗鲁山谷只有一条公路，而这条公路位于邻近的一个州，需要绕行 500 公里。山谷的偏远导致经济困难。除了自给自足的耕作外，几乎没有其他收入来源，这就是为什么许多男人来到桑格拉放牧。他们一年中通常有一个月的假期，这也是他们唯一能见到家人的时间。
丹拉吉-皮斯坦（Danraj Pistan）在 11 岁那年辍学五年。他们家拥有约半公顷的土地。丹拉吉的父亲也是一名牧羊人。在夏季和冬季放牧期间，牧羊人大约每周更换一次营地。与他们在迁徙羊群的路上花费的三五个月时间相比，这样的生活显得很悠闲。
一块防水布、一床毯子、一个用柴火煮豆子（用香菜和孜然调味的扁豆，可与米饭或扁面包一起食用）的高压锅、一些铁制厨房用具和一些生活用品，仅此而已。牧羊人轻装上阵，因为所有东西都必须由山羊或牧羊人自己携带。只有少数牧羊人拥有骡子来帮助运输。
每隔几天，就得有一个人去下一个村子取补给品。"丹拉吉说："目前，我们距离奇库勒不远，步行只需四个小时 ....。牧羊人转换任务。照顾小山羊并不是丹拉吉最喜欢的工作之一，他更喜欢在偏远的牧场上与绵羊在一起，这种工作责任更大，丹拉吉可以更多地利用自己的经验和技能。
像 Danraj 这样的牧羊人了解每只羊，他们能一眼看出母羊是否跛脚或小羊是否不吃东西。州兽医在该地区的许多野外站工作，为牧羊人提供支持。兽医们熟悉有机农业的原理和实践，可以随时提供帮助和建议。有时，牧羊人还得充当接生婆，因为在长途迁徙过程中总会有几只羊分娩。羊妈妈在产后几分钟才会站起来行走，但羊羔必须由牧羊人背着走完剩下的路程。
奇特库尔是桑格拉山谷的最后一个村庄。只有一条狭窄的碎石小路通往更远的山区，通往中国和西藏的边境。几群羊在陡峭的山坡上吃草，一位牧羊人坐在路边，身边放着三个装满羊毛的大袋子。他养了几只羊，这些羊和他工作的托里一起放牧，麻袋里的羊毛来自他刚刚剪下的羊毛。他会卖掉其中的一半，剩下的是家里需要的。拉伊君今年 51 岁，和丹拉吉一样来自罗鲁河谷。
前往冬季牧场的长途旅行将在几周后开始。羊群一到，他就会卖掉一半的羊。卖羊的钱必须够一家人一年的大部分开销。他在罗鲁镇一所大学读书的大儿子的学费高达 5 万卢比，约合 670 欧元。小儿子即将高中毕业，女儿六岁刚入学。他希望这些孩子都能上大学并选择职业，但他不希望他们中的任何一个成为牧羊人。他家有一小块地，地里有一个苹果园。
他们从苹果园赚来的钱也用于孩子们的教育。拉伊君期待着早日离开山谷，因为夜晚的气温已经降至冰点。冬季低洼牧场的夜晚越来越暖和，但与羊群打交道却越来越困难。羊群必须更紧密地聚在一起，并不断接受监督，邻近村庄的菜园也在向它们招手......
无论如何，没有一个晚上可以不间断地睡觉。整夜，两个牧羊人必须轮班守夜，每班三小时。森林中的树木最高可达 4000 米，森林中生活着豹和熊等食肉动物。"前天晚上，一只黑豹袭击了牧群，"与另一个牧群一起工作的丹拉吉说，"我们通过喊叫和投掷石块成功地赶走了它。
在穿越森林前往冬季牧场的漫长旅途中，这种袭击发生得更为频繁。在旅途中，狗都戴着宽大的钢项圈，外面有尖刺，以便在黑豹或熊试图杀死它们时能够幸存下来。丹拉吉说："这非常可怕"，"但保护动物是我工作的一部分"。
喜马拉雅和公平贸易
喜马拉雅项目是印度喜马拉雅山高山峡谷中独一无二的第一个有机原生绵羊毛认证项目。从一开始，项目的目标之一就是引入公平贸易安排，帮助改善羊群所有者、牧民及其家人的生活和工作条件。喜玛拉雅羊毛生产商的羊毛价格一直较高。他们可以自行决定用这笔额外收入资助哪个项目。
人寿保险就是一个例子。喜马拉雅山的羊主和牧民决定通过公平贸易保费来支付保险费。在喜马拉雅山的高海拔地区养羊和养牛非常危险。这里的每个人都担心，如果主要养家糊口的人--羊主或牧民--过早去世，他们的家庭该如何生存。人寿保险至少可以提供一些经济帮助。
人寿保险计划是与拉克恰姆的 UCO 银行合作组织的，拉克恰姆是奇特库尔之前的最后一个银行设施。要获得保险，牧民必须先开设一个账户。羊的主人通常已经有一个账户。副经理尼莱什-库马尔（Nilesh Kumar）说，开户非常简单，只需要一张带照片的身份证和一个固定地址。
库马尔先生同意聘用一名新的 "银行通讯员"，这种工作近几年才在印度出现，通常是兼职。银行职员配备了一个小型设备，类似于便携式读卡器，使用指纹而不是个人安全代码。服务时间和地点根据客户需求和空闲时间安排。尼莱什-库马尔（Nilesh Kumar）会在山谷上游约 10 公里处的奇特库尔村（Chitkul）寻找一名银行职员，他甚至会前往遥远的高海拔夏季牧场。牧民们可以取款和存钱，银行代理每笔交易可获得 10 卢比的佣金，这也是提供优质服务和吸引新客户的一种激励措施。
开立账户后，牧民会收到一本支票簿和一张支票卡。在非常偏远的地区，可以通过手机进行交易。银行账户是购买人寿保险的强制性要求，这是一个非常积极的进展。以前，牧羊人赶着羊群去冬牧场或夏牧场时，必须随身携带大笔资金购买补给品。
现在，羊的主人可以把钱转到牧羊人的账户上，这样他们就不容易成为抢劫犯的目标。骗子们也没有机会了。喜马拉雅山上的一位牧羊人丹拉吉-皮斯坦（Danraj Pistan）将自己的全部积蓄交给了冒充银行职员的人，结果损失惨重。有了账户和指纹识别器，真正的银行职员就不可能进行这种欺诈了。
而且，如果牧民们的账户管理一年来没有出现任何问题，他们就可以按正常的银行利率申请贷款，而不是私人贷款机构收取的高额利率。特别是在紧急情况下，如死亡、受伤或重病，家庭往往被迫向年利率高达 300% 或更高的私人放贷人借钱。为喜马拉雅羊的主人和牧羊人提供人寿保险是喜马拉雅公平贸易项目的一个完美开端。
喜马拉雅羊群掀起有机潮流
宽敞的木屋一楼的房间粉刷成粉红色和浅蓝色，为众多客人准备了家具。小酒窝坐在众多扶手椅中的一把，面带微笑。她说，她的公公显然更了解绵羊和如何组织公共羊群（或称 "toli"），但没错，她已经在村里干了三年这项工作。家里有 600 只绵羊和山羊，但小酒窝要管理的羊群有 1800 只，分属于 16 个家庭。有些家庭只养几只羊，有些则养了几百只。
尼吉斯夫妇和这群羊的其他羊主人住在桑格拉山谷中部的一个美丽村庄--巴特赛里，周围都是果园。牧羊是一项艰巨的工作，责任重大。这是一个没有报酬的职位，但被选中从事这项工作意味着得到社区的尊重和信任。在季节开始时，小酒窝必须招募牧民，并与他们协商雇佣条件。大多数牧民年复一年地申请为他们工作，小酒窝希望这些人喜欢他们的工作，"如果牧民高兴，他们就会更好地照顾牲畜"。
七名牧民负责照看牲畜，他们都来自偏远的罗鲁山谷。牧民们每年有四个月的假期，春秋各两个月--这比其他牧场的条件要优厚得多。工资也更高。
在整个季节里，小酒窝都要确保牧民们得到食物或有足够的钱购买食物。其中一个牧民前一天晚上来到村里，从小酒窝的菜园里采集食物和补给品：大米、香料、扁豆和蔬菜。牧羊人休息一天，然后带着补给品步行八小时回到同事和牧群身边。
季节结束时，小酒窝会把工资、给养和毯子等设备的费用加在一起。然后根据各家在托里的羊群数量进行分配--羊群越多，需要支付的费用就越多。
当小酒窝谈到牧羊人时，她清楚地知道这些人的工作有多么辛苦和艰难。她认为通过喜马拉雅公平贸易计划支付人寿保险费是个好主意。她知道家庭陷入困境的速度有多快--她有一份为她工作的所有牧羊人家庭的电话号码清单。这些家庭也知道如何联系小酒窝。在紧急情况下，她可以在牧民和她的家人之间传递信息。
小酒窝说，她希望与喜马拉雅合作，改善牧民的生活和工作条件。在忙于放牧或照顾九个月大的双胞胎时，她会在巴特赛里的当地学校教书。她本想成为西姆拉（拉吉时期著名的政府夏宫）一所大学的历史讲师。
然而，在西姆拉学习期间，她爱上了一位同学，婚后两人都搬回了桑格拉山谷。她很享受与儿子们在一起的时光，尤其是三年半后，他们就要到十小时车程外的西姆拉上中学了。只有西姆拉才有真正的好学校，Dimple 说。尽管这意味着父母和孩子们一年到头几乎见不到面，但家里每个人都同意，良好的教育是首要任务。
小酒窝对家人的饮食也非常讲究。家里的木板房上装饰着丰富的雕刻，房子后面是一个大花园，花园里有一块菜地，足够种植一家人所需的所有蔬菜。这些蔬菜都没有喷洒过杀虫剂，也没有经过化肥处理。"有机蔬菜对我们所有人都有好处，"小酒窝说。
当她看到喜马拉雅羊获得有机认证时，她决定自己也 "走有机之路"：今年在 Negi 的部分土地上种植的 100 棵苹果树从一开始就是有机的。"目前对有机水果的需求还不大，"但西姆拉的酒店和餐馆开始供应有机产品。"七八年后，当这些果树开花结果时，许多顾客就会意识到，有机水果和蔬菜对他们、农民和环境都更健康"。
从空气稀薄的生活和漫长的冬季开始
奇特库尔海拔 3450 米，位于桑格拉山谷的上端。 过了奇特库尔，只有一条狭窄的土路穿过崎岖的地形通往白雪覆盖的山脉和中国边境。陡峭的小路和台阶连接着装饰精美的古老木屋、几座寺庙和众多高架小水库。
现在，一到秋天，牲畜们就会把干草和饲料塞得满满的，以便过冬。贾瓦哈拉尔-塔库尔的房子也是传统风格：房子侧面的楼梯通向一楼宽阔的长走廊，走廊一侧有两个房间和一个厨房。从另一侧的窗户可以眺望山谷尽头和白雪皑皑的群山。
客厅里木板铺就的天花板和墙壁，以及许多色彩斑斓的编织毯子和垫子，几乎就像欧洲阿尔卑斯山上的老式农舍。塔库尔的羊群有 1500 只，是奇特库尔最大的羊群之一。Jawaharlal 和妻子 Sarina Devi 还耕种着 1.5 公顷的土地。他们种植自用蔬菜和豌豆，豌豆在桑格拉山谷的这片土地上生长得很好，因其味道特别好而闻名整个印度北部。
收获豌豆后，他们用手将豌豆割下来做饲料。现在，到了秋天，农民们几乎到处都晾晒着一大捆一大捆的豌豆菜：有的挂在树上，有的披在篱笆上，还有的铺在墙上。在山谷的更远处，塔库尔人拥有另一块土地，上面种着大约 100 棵苹果树。奇特库尔山上的气候还不够温和，不适合种植水果。贾瓦哈拉尔从未想过自己会成为一名农民。
父亲突然去世时，贾瓦哈拉尔年仅 25 岁，只有他一个人住在奇特库尔，能够接管农场。他的两个哥哥远走他乡求学，一个现在是地质学讲师，另一个是公务员。只有贾瓦哈拉尔最小的弟弟还在奇特库尔，他经营着一家小餐馆和商店。在夏季，他最好的顾客是经常来购买食物的牧羊人。
贾瓦哈拉尔-塔库尔雇佣了九名牧羊人。由于羊羔的到来，九月是他们一年中最忙碌的月份之一。贾瓦哈拉尔说，他预计会有 250 只羊羔出生。在羊群长途跋涉前往冬季牧场之前，必须给它们剪毛。这段时间对牧羊人和萨里娜-德维来说都很辛苦，因为她每天晚上都要为大家做一顿热饭。
现在白天还很暖和，但从 9 月中旬开始，奇特库尔村可能会迎来第一场雪。从一月到四月，村子经常与世隔绝。即使是军队使用的扫雪机，通常也需要数天时间才能扫清通往奇特库尔的唯一道路。
村民们已经习惯了在这样的严冬中生存，但一旦遇到医疗紧急情况，很快就会出现生命危险。"贾瓦哈拉尔说："我们村里有一位阿育吠陀医生（受过印度传统医学训练），但没有助产士。他仍记得 2015 年 2 月 27 日的情景："我们的邻居怀有身孕。胎儿呈臀位，我们知道必须带他去拉卡姆看医生。他们是最近的村庄，深入山谷只有 10 公里。
男人们先清理出一条小路，然后用担架把邻居抬走。在他们前往拉克查姆的途中，她生下了一个死婴，但至少她的命保住了。塔库尔夫妇有两个孩子，分别是 9 岁的西达斯和 13 岁的普里南。两个孩子都和贾瓦哈拉尔的哥哥住在 300 公里外的索兰，因为他们只能在那里的英语学校上学。"赛娜-德维说："我们每天都要通几次电话。
两地分居对每个人来说都很艰难，但父母都认为良好的教育是第一位的。孩子们应该有机会在自己选择的任何职业中站稳脚跟。"贾瓦哈拉尔说："他们会有自己的家庭，我们会看到他们在哪里安家。"总有一天，他们会回到奇特库尔。他们的根在这里。
我们的生计取决于羊群
巴尔迪夫-辛格头戴桑格拉山谷典型的灰色羊毛毡帽，帽边饰有绿色天鹅绒，他的裤子和外套也是羊毛制成。纱是他妻子纺的，布是村里的织工织的，当然，羊毛来自他自己的羊。他家每年需要 50 公斤羊毛，即大约 30 只羊的羊毛。纱线用来给巴尔迪夫-辛格、他的妻子和四个孩子做衣服，他们还需要围巾和毯子。辛格先生拥有 500 只绵羊，这些绵羊在 9 月的第一周剪毛。
一年中，几位主人的羊会被合并成一个大羊群，称为 "托利"（toli），但何时何地剪羊毛是每个主人的决定，计划和组织也是如此。巴尔迪夫-辛格（Baldev Singh）在一个固定的地方剪羊毛。这个地方位于他的家乡拉卡姆（Rakcham）村和桑格拉山谷上端的奇特库尔（Chitkul）村之间。绵羊和一些山羊一起在围墙内等待。山羊是每个羊群的一部分：它们提供鲜奶、驮运货物，当有什么值得庆祝的事情时，其中一只山羊就会成为盛宴上烤得非常漂亮的主角。但山羊是不被剪毛的。绵羊耐心地等待着，似乎并不紧张，直到一个助手抓住它们的后腿，把它们拖到三把剪子中的一把。今年，有些羊还没真正意识到发生了什么，剪毛工作就已经结束了。德国的一个非政府组织赞助了两把电动剪羊毛刀，剪羊毛的人只需用三分之一的时间就能剪掉每只羊身上厚厚的羊毛。这种电动剪毛刀看起来有点像美发师用来给短发顾客清理脖子的超大号工具。电动刀片使剪毛更加均匀，提高了羊毛的质量。对剪羊毛的人来说也不那么费力。用传统的剪子剪羊毛需要很大的力气，而且剪羊毛的人通常在工作几个小时后手上就会起很大的水泡。顺便说一句：定期剪羊毛是保持羊群健康的必要条件，也是照顾羊群的一部分。如果任其生长，羊群将几乎无法动弹，而且很容易生病。
剪毛刀由汽车电池供电。喜玛拉雅出资购买了一块太阳能电池板，现在可以以环保的方式持续为电池充电。Baldev Singh 非常喜欢与喜玛拉雅合作。在合作之前，收购商会来到剪羊毛的地方，需要多少就买多少，剩下的就留给农民以极低的价格卖给政府官员。
Himalana 保证购买固定数量的羊毛，提供运输分类羊毛的麻袋，并支付高价。这样，Himalana 既能保证羊毛的质量，又能公平对待生产者。与大多数其他羊群所有者一样，Baldev Singh 也从约 50 棵苹果树上获得额外收入。但羊群是他的主要收入来源。他说，"羊是我们的生计，我们的生存依赖于羊，"他补充说，如果没有羊毛衣服和毛毯，就不可能在桑格拉山谷漫长的冬季生存下来。"只有通过出售羊毛，我们才能赚到足够的生活费"。
偏远的高山谷道路可能是一项挑战
来自世界屋脊的公平贸易羊毛
即使在海拔 5000 米的喜马拉雅山高山牧场，夏天也会很热，至少白天是这样。到了晚上，气温会急剧下降。绵羊非常适合应对这种温度变化。绵羊的羊毛结构允许纤维吸收其重量三分之一的水分，并迅速释放到周围的空气中--羊毛具有调节温度的特性，可以防止羊太热。羊毛的卷曲使羊皮外衣具有空气缓冲器的特性，在气温下降时可以隔绝寒冷。
纯新绵羊毛保留了这些特性，因此它是一种绝佳的多用途服装材料--从西装到连衣裙，从围巾到袜子，同时也是羽绒被和枕头的绝佳填充材料，还可用作墙壁隔热空腔，以保持肉类或乳制品等产品在运输过程中的温度，或者用它制作地毯。喜玛拉雅公司已经从后者入手：印度织工与非政府组织 Unnayan 合作，用喜马拉雅羊毛制作地毯，当然是在公平贸易的条件下。
纯新绵羊毛具有非常特殊的特性：既能调节温度、柔软，又耐磨、易于打理。羊毛是制作地毯的理想材料。用喜马拉雅羊毛制作的地毯产自印度北方邦东部一个特别贫困的地区。
