传统养羊业--从施瓦本阿尔布到威尔士或爱尔兰

养羊业有着悠久的传统。在许多地区，从施瓦本的阿尔布到威尔士或爱尔兰的丘陵，养羊和羊毛生产都是重要的收入来源。受控有机畜牧业--首先，这意味着与物种相适应的畜牧业、来自受控有机种植的饲料和按照有机农业标准管理的牧场。这方面有严格的要求，由国家认可的独立检查机构定期检查遵守情况。虽然牧场通常不施用化肥或喷洒杀虫剂，但在传统养羊业中，动物通常会接受药物预防治疗，或定期浸浴，并在浸浴中添加药物和化学品。这种做法在受控有机畜牧业中是不允许的。有机羊饲养者需要了解具体情况，找到有创意的解决方案，以保持动物健康。我们的一位合作伙伴在他的牧场上交替饲养绵羊和肉牛：一年牛在吃草，第二年绵羊就在这片牧场上吃草。原因何在？牛和羊喜欢不同的草，牛会给草地施大量肥料，而羊吃的植物靠近根部，破坏了许多寄生虫的栖息地，这些寄生虫会在第二年给牛带来麻烦。这一简单但经过深思熟虑的轮牧原则可保持羊群、牛群和牧场的健康。