전통적인 양 사육 - Swabian Alb에서 웨일스 또는 아일랜드까지

양 사육은 매우 오랜 전통을 가지고 있습니다. Swabian Alb에서 웨일스 또는 아일랜드의 언덕에 이르기까지 많은 지역에서 양 사육과 양모 생산은 중요한 수입원입니다. 통제된 유기농 축산 – 이는 주로 종에 적합한 축산, 통제된 유기농 재배로부터 얻은 사료 및 유기농업의 기준에 따라 관리되는 목초지를 의미합니다. 이에 대한 엄격한 요구 사항이 있으며, 국가가 인정하는 독립적인 통제 기관에서 정기적으로 준수 여부를 확인합니다. 양 목초지는 일반적으로 화학적으로 비료를 주거나 살충제를 뿌리지 않지만, 기존의 양 사육에서는 동물을 약물로 예방적으로 치료하거나 정기적으로 약물과 화학 물질을 첨가한 침지 목욕을 시킵니다. 이러한 관행은 통제된 유기농 축산업에서는 허용되지 않습니다. 유기농 양 사육자들은 동물의 건강을 유지하기 위해 이러한 연관성을 이해하고 창의적인 솔루션을 찾아야 합니다. 우리 파트너 중 한 명이 자신의 목초지에서 양과 육우를 번갈아 가며 키웁니다. 어느 해에는 소가 풀을 뜯고, 다음 해에는 양이 이 목초지에 있습니다. 이유는? 소와 양은 서로 다른 풀과 같아서 소는 목초지에 비료를 많이 주고 양은 뿌리 근처의 식물에서 풀을 뜯습니다. 이로 인해 많은 기생충의 서식지가 파괴되어 다음 해에 소에게 문제를 일으킬 수 있습니다. 이 단순하지만 사려 깊은 순환 원리는 양, 소, 목초지를 건강하게 유지합니다.